🥭 マンゴーまつり 昨日大量にもらったマンゴーを消費すべく、色んな食べ方を試してみる。 ①以外はとても硬いマンゴー ①ただのマンゴー ねっとりした、甘ーいマンゴーよりはちょっと硬めで少し酸っぱい。美味しい。 ②ただのマンゴー2 さつまいもみたいに、水分少なめ。ポリポリ食べる用。さっぱりしていて美味しい。エビ塩をつけるなどもいい。 食後に食べるのがいい。 ③マンゴーとセロリの浅漬け 冷蔵庫にあったセロリも食べなきゃなーと思ってふと思いついた。一緒に浅漬けにしてはどうだろう？ ビニール袋に入れて塩揉みしてちょっと放置するだけ。 美味しすぎた！！ 硬いマンゴーだから出来る技かも。 ④マンゴーのピクルス マンゴーを酢と砂糖を混ぜたものに漬けた。 ポリポリしていて普通に美味しい。 ⑤サラダ用のマンゴー このままサラダとして食べたり、炒めたりしても美味しいかも。 マンゴー②より食べやすい。 マンゴーって野菜としても使えるということを発見した日だった。 🤤他に美味しいマンゴーの食べ方を知っている方がいたら教えてください！