今日の夕飯外伝。 牛すじ煮込み。 今日は時間があったので、昼間から牛すじ煮込みを作ってみた。 初めて作った。 大昔、学生の頃に先輩に煮込みを食べに行くかと連れていってもらったことがあったが、「煮込み」というだけのメニューで、何の煮込みかわからなかったが、あれは牛すじ煮込みだったということが今日わかった。 有名店だったようだが、今日はそれよりもおいしく作れた。 これで、言うほど旨そうじゃない、とか炎上してくれるだろうか。 牛すじ煮込み