La Rosa di Napoli. La rosetta è da sempre il panino che ricorda l’infanzia, la salumeria di fronte la scuola, lo spuntino a casa della nonna. Calda, croccante e con poca mollica l’ho mangiata camminando tra i quartieri e, come quando dalla nonna mi sedevo davanti alla tv, ho guardato un film che solo Napoli trasmette.