2025-02-02 22:53
德國日常 24小時準備11人的小型新年聚會
賀年食品因為少華人無現成貨,口痕只能靠自己
第一次host 11人,中港韓德四個國籍講五種語言,語言混亂但好開心。趕完功課24小時光速買料準備
由於有兩個蛋奶素、一個素食,所以變全素宴
- 瓜子
- 年糕 (有蛋漿、無蛋漿分開煎)
- 蘿蔔糕
- 馬蹄糕
- 滷豆乾、豆皮、豆腐、金菇 (滷包加料浸過夜)
- 炸煎堆(紅豆、奶黃) 急凍即日炸
- 炸豆腐春卷 - 急凍即日炸
- 茶葉蛋 - 朋友準備
- 珍珠奶茶 (快煮珍珠好偉大)
- 湯圓 (急凍即煮)
第一次成功蒸年糕、馬蹄糕(用蒸熟成形做合格線),下年再進步