2025-02-03 07:22
餐飲業甘苦談
過年忙碌不管是趕時間生氣
還是點了,但等太久直接跑走沒說
還有一直問餐點好了沒
這些都是過年期間一直發生的
但因為是過年,所以不管多惡劣催餐
我都會盡量不要生氣的安撫客人
結果卻敗在一件誤會裡
那天也一樣很忙碌,一位客人點了餐
我弟在煎台忙著其他客人的餐點,
等了一會他說我先給你錢,就把錢丟在桌上
然後就去外面桌子坐著等
然後他的餐點好了,
我弟要收錢的時後
發現桌上有20塊跟10元在不同地方
所以就開口問了先生:先生這個20元是你放的嗎?指了桌上
先生就說:我放了60元,60塊,我弟就回頭問我:妳剛剛有在桌上收60元嗎?這邊的(指了煎台的出餐桌),我回:沒有。然後我弟就回先生:那沒關係。然後就開始那位客人的暴衝了:我剛剛不是說放60元在這。我弟:那沒關係,因為我剛剛看桌上一個20元,另一邊10塊,所以ok,沒關係。客人:沒關係什麼,我剛剛就有跟你們說我放這邊。客人:這樣講好像說我沒有放,我剛剛就已經講我60塊放在那邊了(生氣)我弟:所以這樣就ok了。客人:你說沒關係好像就是說我沒給。我弟:沒關係就是我知道你有給了。客人:我就是放60塊在這裡不知道被誰拿走(續