自家焙煎から5日寝かせたエチオピア イルガチェフェNo1 ウォッシュド ミディアムローストをカリタウェーブドリッパーで豆16g湯量230g湯温88℃の40 60 70 60の4投で淹れました。 スペシャリティコーヒーらしさ満開🌸の美味さに出会えた😃 香り酸味、甘さコクのバランスが素晴らしく控えめな苦味だけど珈琲らしさを主張してます☕️ 珈琲好きな仲間にも飲んで欲しいくらい自分の中では過去最高の珈琲です。