1950s: La obesidad era poco común.
1960s: La grasa animal fue declarada peligrosa.
1970s: El consumo de aceites de semillas aumentó exponencialmente.
1980s: La obesidad aumentó exponencialmente.
Hoy:
📈 La obesidad y el consumo de aceites de semillas continúan aumentando exponencialmente.
💀 La grasa animal sigue siendo considerada peligrosa.