田芋パイ（たいもぱい） 沖縄県金武町（きんちょう）から取り寄せた、タロイモに近い田芋。 地元のおばちゃんから田芋パイの作り方を教わり、1年に1度作っている。 手前味噌ですが、かなり美味いです😁👍🏻 しかし、作るのが大変。 パイ生地作り30分（冷蔵庫で約1時間寝かす） 田芋あん作り30分（15分ほど冷ます） これがなかなかの労力 パイ生地の包み方は妻や母にも伝えてみんなで包めばサクッと終わるが、これまで一人でやってきた時は6時間もかかり、1度仕込むとしばらく仕込む気力が削がれてしまう😅 しかし、大変さを忘れるほど美味いんだわ。