ソウルフードってよく聞くけど、私にとってはやっぱり伊豆まご茶。 カツオのお刺身を生姜醤油に漬けておいて、それを濃いめの緑茶でお茶漬けにします。 私はしっかり火が通る方が好きだから、電子レンジでさらに加熱する。 最近ちょっと調子が良くないから、なおさら沁みた。