生の牛タン、見たくない人いるかもしれないのでAI最初に置いときます🐄 今日は牛タンを捌きました。 舌のザラザラが付いているタイプのものを買ったので、切るだけでもかなり時間がかかります。パックから開けると獣っぽい匂いもします。 でも、たまにこういうのを購入して、自分で料理する事で、生きていたものをいただく ということを思い出し、感謝するきっかけにしています。 下手な人が捌いたので、ザラザラや皮の部分の犬用ジャーキーが沢山できました。