さて 昨日私を苦しめたカツ丼事件ですが 昨日はもう二度とご飯作らんと思ったけど、結局作りました。ペペロンチーノ(パスタソースは使ってません)。 んで、やっぱ昨日の出来事を思い起こすとカツ丼の味付けというよりカツに文句を言っていたように思いましたので、件のカツを、もう一回調理しました。実は、昨日私が食べたカツと、パートナーが食べたカツは別のものでしたので。自分用ということで作りました。リベンジ。 カツ揚げて、あとの作り方は一緒。 一口食べてもらって「こっちの方が良い」のお言葉をいただきました。 多分、時短で揚げ焼きにしてたので揚げが物足りず、もっと衣がカラッとするまで揚げて欲しかったみたい。 味付けも聞いてきたけど、味付けの方は「もうちょっと甘めが好きかなぁ…でもあんな感じかなぁ」とのこと。 他に改善点はと聞いたら「卵がもっと半熟だと良かった」とご意見いただきました。私があんまトロトロには苦手なので、好みの問題でした。 始終和やかに話ができて。 昨日あの時に落ち着いて聞いていれば良かったです。 ど正直で口が悪いところはありますが、こっちが落ち着いてれば、悪いやつではないんです。