SHOU炭火焼肉|F1日本国産牛専門 北海道四等級使用　サロマ黒牛 佐呂間黑牛 夏多布里昂 シャットーブリアン 取自細長的菲力中心，最厚且肉質最好的地方就是「夏多布里昂」！ 無論是在何種料理中，將夏多布里昂視為最高級的肉是全世界公認且不變的事實。 本應該是沒什麼油花的部位，但本店使用日本分級四等級的F1日本國產牛，就同時會帶有細膩的油花，可以同時感受到瘦肉的高貴香氣以及些微的脂肪甘甜。口感滑順，一口咬下就會留下無法抵抗的柔嫩口感，如同融化一般在口中消失無蹤。 正是如此，來SHOU一定要來嘗試「夏多布里昂套餐」！ 夏多布里昂小知識： 夏多布里昂這個名稱其實來自於一個人名—弗朗索瓦.德.夏多布里昂，是十九世紀的法國政治家，並同時也以美食家的身分廣為人知。因其最愛的部位就是菲力，特別喜愛中間最厚的部分，要求廚師將其做成牛排，因此而得名。 🍖新北市林口區文化一路一段216號 ☎️02-26016280 🕐營業時間：一至五 17:30-23:30 六至日12:00-15:00/17:30-23:30 星期二公休 📲線上訂位：https://reurl.cc/28KyZE