「東京に住みながら山梨でお店を作るの、大変じゃない？」ってよく聞かれます。 たしかに移動も多いし、準備することもたくさんあるけど… 「この場所でやりたい！」って思ったから、ひとつずつ進めてます。 オープンを楽しみにしてくれる方が増えたら…嬉しいな。