日本酒は好きですが、お酒に強くはありません。美味しいお酒を楽しむのが好きです。 酒呑みさんに言わせればこの組み合わせは信じられないそうですが、「合わない」という話ばかりで、理論的な説明をされた事が一度もありません。味覚なのでこれを「信じられない、意味がわからない」と一蹴されるのはどうしてかと。 どうかお酒呑みの方、なぜこの組み合わせが信じられないのか理論的に説明してはいただけないでしょうか？