ニンニク麹完成🙌 土鍋一杯分に5株くらい しっかり熟成するとニンニク臭は消えて甘い香り アジアンスーパーで安く買えるニンニクだけど 日本の「ホワイト六片」の素晴らしさ再認識した 青森のニンニク農家さんから買ってたんだけど使いやすかったなー 底はシッカリ乾いてたし！ オーストラリア生活 まあ手に入るものでどうにかやってくけどね👍