本人已經在湯澤住了好幾季的冬天，私心推介甜品篇： Pâtisserie SPHÈRE 1797-3 Yuzawa, Minamiuonuma District, Niigata 949-6101, Japan 由越後湯澤車站步行10分鐘的法式蛋糕店，內有非常多種類蛋糕及甜點，也有伴手禮，品質非常高，東京蛋糕店的質素，但是湯澤的價錢。咖啡也很不錯，本人冬天不滑雪最喜歡到此店飲咖啡食甜點。 推薦栗子蛋糕，蘋果派，朱古力蛋糕及cheese cake。 Chalo Coffee 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢493-8 在車站西口溫泉街上，這裏的咖啡也很讚， 咖啡選擇有很多，這裏最出名的是巴斯克芝士蛋糕，非常香滑。 湯澤美食