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2025-03-09 06:36
お店のタルトを見てると生地の縁が綺麗な水平になっていて、自身が作る生地の縁がボコボコな凹凸になっていたのを何とか改善したいと思っていまして 最近、生地をタルト型に敷いた際、余った縁を取り除くのに、めん棒で押し切るだけでなくて、包丁を使えば良い事に気づいたオジサン。 水平が心配なので、めん棒で押し切ってから、仕上げに包丁使ってます。 手作りお菓子
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ぜんざい粒餡
zenzai_tsubu_an
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