**새송이버섯 버터구이** 오늘 사온 새송이버섯이 아주 싱싱 부재료로 찌개에 넣거나 볶아 서 먹기엔 조금 아까워서 보통은 올리브유에 살짝 구워 소스를 뿌려먹곤 하는데, 저번에 어느님께서 가르쳐주신 방법대로 버터에 구워보려고~ 스하리2000명프로젝트 🚩재료 : 새송이버섯 4개, 쪽파 2~3대, 버터 2술 양념장 : 진간장 1술 반, 다진마늘 1/2술, 올리고당 2/3술, 참기름 1/2술 1️⃣새송이버섯은 도톰하게 떨어줌 2️⃣쪽파는 송송 썰어줌 3️⃣ 분량의 재료로 양녑장을 만들어줌 4️⃣달궈진 팬에 버터를 크게 한 술 녹여 두 번에 나눠 구워서 버터가 두 술 5️⃣새송이 버섯을 버터에 노릇하게 구워줌 6️⃣버섯이 노릇해지면 양념장을 조금식 얹어 잘 배이도록 구워주 짤 수 있으니 양념장은 한쪽 면에만 발라 양념장을 뿌리면 금방 탈 수 있으니 중약불에 구워줌 7️⃣ 잘 구워진 버섯을 접시에 예쁘게 담은 후 썰어 놓은 쪽파를 솔솔 뿌려주시면 완성