金柑と抹茶のごまクランブルタルト 長男「僕のタルトがきたー！」（ひとり占めできると思ってる）。 教えてないけど金柑を「みかんのともだち」と認識してはりました。 金柑を白ワインで軽くコンポートにして抹茶のクリームとごまを混ぜ込んだクランブルを散らして焼き上げた大人の逸品。 好対照なのが妻の誕生日いちごケーキ。 どちらも家族でわいわい。