鶏ガラを買い込んで自宅で鶏がらスープを作る夜。 鶏ガラって1袋80円くらいで購入できて、何袋か買うと大きな鍋でたっぷりのスープが作れるのでとても便利。 自宅でかえしも作れるからラーメンだって作れちゃいます。 今回は豚骨は買わなかったのであくまでも鶏ガラスープのラーメンの予定。 本当は親鳥が手に入れば山形肉そばも作りたいところ。 大量のスープの素を準備しておけば ラーメンだけじゃなく、野菜スープだって、中華風たまごスープだってすぐにできちゃう便利もの。鶏ガラスープは時間もそんなにかからないから作っておいて損はなし！