パティシエールしてます。 バター、砂糖、小麦粉は美味しいのですよ… 試しにネットで砂糖を使わないお菓子のようなものを作りましたが、これを美味しいと思えているのが不思議…という代物に…それぞれの材料には与える効果があるのでパサパサになったり食感も悪くなってしまうのですよね。 人様に売れるか…が基準なのですが未だに良いレシピが見つかりません。 ただ、きな粉にメープルシロップを混ぜて食べるのは個人的に好きです。