3月たくさんご予約が増えてきました ありがとうございます 冬の食材の別れと　春の食材が増えてきてます 仕入れが変わると　仕込みのやり方も変わってきて　メニューも目新しく　仕込みの様子もアウェイな事が多くマリさんと楽しんで仕込んでます　そろそろあの人来るかなとか　今日何曜日やから来るかも知れへんなとか言い合ってると　なかなかに楽しいもんで　ご新規さんにも定番の料理や旬の食材使った料理楽しんでもらいたいと思うと アレもコレも使いたいってなるんですよね もちろん使い切れる範囲で 春は食材豊富で楽しい 春の食材　春のドリンク　いろいろあります いろいろな手料理とおいしいお酒SaKuRa