點解依家咁流行「酸種」麵包既？勁係邊？

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2025-03-06 06:49

點解依家咁流行「酸種」麵包既？勁係邊？

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2 小時內	Func func_tttt	Covid時已流行了
3 小時內	msku masako198911	容易腹脹敏感嘅人，食酸種麵包會舒服啲普通麵包一食就勁脹氣
3 小時內	Wing Wing . HK Food Blogger wingwing.foodfood	對我嚟講，最大嘅吸引力係酸種麵包好好味😋 同埋好百搭，唔會食厭。其實培養酸種要好多心機，整得好食唔係咁簡單。如果你話營養方便，主要係呢幾個原因： -無糖無油、相對港式麵包健康 -純天然發酵，唔用工業酵母 -升糖指數低、腸胃容易消化
5 小時內	Re Re Choi loveto344	係對身體無害嘅麵包，不過真係好貴
7 小時內	Winnie Chow winnie_chow_suen	功夫多，個種唔易做
7 小時內	Mrillsman mrillsman	十幾年前開始食，不過真係比較貴
8 小時內	yugafuccc	好似興佐好耐，如果餐廳有酸種麵包揀，我一定會揀，真係好好食！
8 小時內	𝗦𝗢𝗨𝗥𝗗𝗢𝗨𝗚𝗛 𝗚𝗘𝗘𝗞𝗢 \| 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 . 𝘽𝙖𝙜𝙚𝙡𝙨 . 𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖. 𝙋𝙧𝙚𝙩𝙯𝙚𝙡𝙨 sourdough.geeko	可以試下我地嘅酸種麵包可能會食唔返一般酵母面包
8 小時內	𝗪𝗢𝗢𝗗𝗬 elephantwoody	興咗五千幾年
8 小時內	Kelvin Wong popperspoppes	第一間Levain酸種麵包專門店，開在佐敦庇利金街，店主曾在明報副刊教用提子乾培養出酸種面團之後先後在對面海半山區、中環地鐵站開店，推廣sourdough 文化都十年前嘅事