カルダモンからのクローブ（ホール）。原産国はスリランカ。これは植物の蕾だそうです。 和名の丁子（ちょうじ）は釘のことだそうです。またそのままバリバリいただきましたが、カルダモンよりは食べにくかったです。一言で歯医者さんの味です（歯科の治療で実際使われている）。 花椒に似たしびれる刺激がかなりあります。 もちろん好みもあるけれど私はカルダモンの方が好きですね。まぁ、効用は違うようですが。今回は完全に興味本位。 #クローブ