2025-03-06 15:04
台灣蘭嶼的飛魚卵,閃耀如黃金,產自台灣東部的純淨海域。
因為海水鹽度與洋流影響,顆粒較大、口感更加QQ彈彈,吃下去還會有波波波的感覺。
鹹香中帶點甘甜,層次真的無敵豐富!
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我們更是找到花蓮剝皮辣椒來搭配!
微辣、鮮鹹交融,最後再用美國沙朗牛肉片包覆,在鐵板上炙燒數十秒。
當牛肉的油脂滲入辣椒,瞬間就能逼出滿滿飛魚卵鮮香。
這道料理絕對吃一次是不夠的啦!
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📅 活動時間:114/3/1~3/31
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