賞味期限切れの馬肉が冷凍庫に大量に眠っているのでホースシチューを作りました。 結構煮込んだけど噛みごたえはしっかりあります。 肉の筋繊維と旨みを噛みしめたい人には良いかも。 数馬として馬仲間を美味しく食べることができたのは嬉しいです◎ #馬仲間って何さ