市場、スーパーマーケット、百貨店で購入できますよ。日本に持ち帰れるようにちゃんと梱包してもらえます。帰国の前日とかだとホテルの冷蔵庫で保管しますが出かける時、カードキーを抜くと冷蔵庫の電力まで落ちてしまうホテルもあるので気をつけるといいかもしれません。ただ少しくらい常温であっても発酵が進むだけなのでよっぽど大丈夫だと思います。 私は韓国人の友達が自家製キムチを持たせてくれますがジプロックに入れてサランラップを巻いてくれた物を念の為タオルで巻いてビニールに入れてカバンに詰めて持ち帰ってます。スパークリングマッコリとかも持ち帰ってますが、一度も破裂とかないです。