2025-03-07 13:58
Brownie
브라우니
@myunjjoayo 보시게.
초콜렛 200g
버터110g
밀가루 100g
달걀 3개 (꼭 실온)
설탕 140g
오븐( 컨백션 )은 190도예열 해둔다.
초콜렛 과 버터를 볼에넣어 전자레인지 에1분20초돌리고 잘 섞어줌. 그리고 밀가루 를 첨가 하고 섞는다. 볼에 달걀 3개 깨고 설탕을 넣고 전기거품기로 부풀리는데 반죽이 거품기로 떨어트려서 C짜를 쓸수 있으면 끝. 밀가루 섞인 초콜렛 에 계란 반죽을 조금 넣어 뻑뻑 함을 풀어준뒤 이반죽을 다시 부풀린 계란반죽에조금씩 넣어가며 살살 섞어준다. 내 사각팬은 22 cm×122cm. 팬에 유산지깔고 반죽부어 17분 -20분 굽는다. 난 안에 촉촉함이 좋아 18분 익혀.팬의 크기에 따라 팬의높이에 따라 익히는 시간이 변경 될수있어.
할수있지?