㊗初節句 1y0m4d 1日早いけど初節句のお祝い膳を作りました✨ 【炊き込みちらし】 少ない調味料でもしっかりした味になるように椎茸の戻し汁を使いました。炊き上がったらやさしいお酢でマイルドな酸っぱさの酢飯に。 【筑前煮】 炊飯器でお野菜を別で蒸したあと、大人用の筑前煮の煮汁を3倍に薄めて漬け込み。 【お吸い物】 ほんの少しの塩とお酒でお吸い物に。取り分けたら倍に薄めもう一度沸騰させてしっかりアルコールを飛ばしました。 【菜の花】 オリーブオイルオイルでベーコンを炒めたあと、固めに下茹でした菜の花を入れて炒めただけ🤣大人とお姉ちゃんの分は少しニンニクとマヨネーズを足して炒めました☺(ぴーすけはベーコンなしです。) お姉ちゃんも気に入っておかわりしてくれた👍 どれもパクパクたくさん食べてくれました💮