Ситуация в нашем ресторане: Пришла красивая пара (мужчина и женщина), он заказал ей огромный букет роз. Стол на 80.000 тысяч, (дорогое вино, морепродукты. Счастливые, веселые. Мужчина выходит поговорить по телефону и не возвращается. Девушка не может дозвониться ему и конечно же закрыть счет. У неё истерика. Разумеется, мы тоже не можем закрыть такую сумму за них. Представляете? Ну как так.. Чтобы вы делали в такой ситуации?