青龍水のお水を汲もうと車にタンクを積んで 3日連続忘れて帰宅。 まだコーヒーの提供をしていた頃 お店で使いたいなと思って保健所に水質検査の相談に行ったところ、そもそもお店では使っていけないそうで。 湧き水って煮沸しないと使えないしひと手間どころではない。安全性だって水道水には劣るのだけれど、 それでもなお、湧き水で入れたコーヒーやお茶は美味しい。