2025-03-09 04:37
ヨーロッパに行ったことがある方、教えてください! もう20年以上前になりますが、当時付き合っていた彼とフランスとかイタリアとか旅行で行った時、どこのホテルのビュッフェでもクロワッサンが食べられたのですが、 日本のとちょっと違っていて・・・ 甘いコーティング?がされたほんのり甘いクロワッサンがあったんです。 ただ、日本で販売しているお店に巡り合えなくて・・・。 高級なパン屋さんにあるクロワッサンでも、そのような甘いクロワッサンに出会えず。 そのクロワッサンは今でもヨーロッパで食べられるのでしょうか。 また、日本でも売っているお店はありますか?名前も、あったら教えてください。
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tika_takarai
tika_takarai
もしかしてイタリアのコルネットと呼ばれているようなパンのことでしょうか…ヨーロッパのスーパーでも少し小さいサイズで複数個入ったものが売っていたような…割と日持ちします。 日本で売っているかどうかはわかりませんが、イタリア菓子屋さんかフランスの冷凍スーパーピカール(日本にあります)ならもしかしたら置いてるかもです。
9 小時內
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Flora
my_floraldays_london
私も↑の方が書いておられるイタリアのクロワッサンのコルネットcornettoだと思います!今でもイタリアではホテルの朝食ビュッフェには必ず置かれていますし、カフェの朝食でも食べられます。中にマルメラータ(アプリコットジャム)、クレマ(カスタードクリーム)、チョコ入りがあったり、プレーンでもパネトーネのような香りで生地にも甘さがあるものです。 日本でだとやはりイタリア人の方が経営されているベーカリーなどを探すか、もしかしてEatelyなら置いていないかな? 私はロンドン在住なのですが、やはりロンドンでもEatelyと、プラダ経営のカフェのMarchesi ではそのタイプのクロワッサンが買えるので懐かしくてよく買いに行きます。 ぜひ日本でも見つかりますように!
9 小時內
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Ayako Inanami
ayakoinanami
イタリアのお菓子屋さんで働いていました! クロワッサンにそっくりのコルネットは、ブリオッシュ生地を使っていて生地自体もほんのり甘く、また焼きたてに乾燥しないよう粉砂糖を水に溶かしたものをかけます。多分それかなと思います。 ほんのり甘くて美味しいですよね!日本で見つかりますように。

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