5,000円のアレンジ論争が熱いようですが、僕は製作できない人間なので、比較的お客様に近い目線を持っていると思ってます。その上で30分は待てません。正確には事前にわかってれば予約するので問題なくて、飛び込みでお店に行って30分かかると言われたら他に行く可能性あります。