. 鰹節と比較すると、コクと旨みが強い『さば節』🐟 トッピングやふりかけ的な使い方、出汁取りに(我が家はそのまま食べてもらう)活躍してくれます。 EPAやDHAといった不飽和脂肪酸が多く含まれます。これは血液をサラサラにする効果やコレステロールを減らす効果、認知症の予防効果があると言われています。 たんぱく質、ミネラル、ビタミンともに豊富。 カルシウムも多く含まれますが、カルシウムは骨を丈夫にする以外に血液凝固や筋肉の収縮、神経の興奮抑制作用、細胞内外の差を利用して細胞の機能調整をしたり、ナトリウムを排泄してくれているそうです。 改めて凄い☝️ 削り節になっていると、パラっと手軽に使えるのが嬉しいですね。 パピーちゃんはもちろん、シニア&ハイシニアさんに取り入れて欲しい一品です。 5g 150yen (え、安っ！🤭) ショップカート🛒からどうぞ