例えば、クッキー生地。 ・サクサクしたクッキーが作りたい ・硬めのクッキーが作りたい ・型抜きクッキーが作りたい ・絞り出しクッキーが作りたい ・タルト生地に使いたい ・米粉で作りたい など、好みや目的があると思います。 それぞれに合わせて、 材料の割合や組み分けを調整できるように 何度も何パターンも実験をしてきました。 それが趣味なんだけどね。 実験の中でも、クッキーの実験が 1番楽しかったかもしれない🤭 みんなはどんな食感のクッキーが好きなんだろ？