Existem muitos profissionais ruins em todas as áreas. E embora eu concorde com vc sobre a visão extremamente equivocada desse caso citado, vou dar uma dica, caso vc seja gestor: não corrija um professor na frente dos alunos, isso o desqualifica para os estudantes, retirando a "autoridade" dele. Chamar para uma conversa particular me parece a atitude mais adequada, já que nesse exemplo que vc citou pode não ser apenas desconhecimento e sim uma postura ideológica, colonizada.