稲=命の根っこ だそうです。 今、農家さんは百性一揆を起こすほど 日本の農業は危機的状況にあります… 作りたくてもお米や野菜が作れない… そんな状況になったら困るのは消費者 である私達。 微力ではありますが、私も米粉を使い お菓子を作り、お菓子教室も運営しています。 健康の為＆一次産業を守りたい…！ そんな想いもあり活動しています。 いつか、全国へ米粉で銘菓やお土産を 作り消費率ＵＰを目指し、日本の食文化で ある【お米】を守りたいです✨ 母方の実家は農家で、お米や野菜 果物も作っていました。 もちろん、苦労も知っています。 私だからこそ出来る発信や活動を、 これからも続けていきます！ 一緒に米粉を使いお菓子を作ってみませんか？