2025-02-17 13:37
*Dom Pérignon Rosé Vintage 2008
돔 페리뇽 로제 빈티지 2008은 처음 한 모금에서 붉은 베리류의 신선한 과즙미가 터지듯 퍼지며, 뒤이어 감귤류와 섬세한 스파이스 노트가 입안을 감싼다. 미세하고 크리미한 버블이 부드럽게 퍼지며 돔 페리뇽 특유의 우아한 질감을 완성한다.
시간이 지나면서 잘 익은 자두, 석류, 그리고 은은한 브리오슈의 고소함이 드러나며 더욱 깊이 있는 풍미로 변한다. 산미와 미네랄리티가 탁월하게 균형을 이루어, 긴 여운 속에서도 신선함과 구조감이 살아 있었다.
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