마칸커피로스터리는 고양시에서 호주식 커피를 전문적으로 제공하는 카페야. 그런데 이번주는 영업을 하지않아. 커피공부를 하기위해 나와있지. 지금은 호주 멜번에 나와있고 내일은 시드니로 넘어가. 일주일정도 가게를 쉬며 호주 커피에 대해 다시 공부하는 시간이야. 하루에 네다섯잔 이상 커피를 마시는데 잠 자기는 힘들지만 참으로 뿌듯하고 행복한 시간이야.