프랑스 살면서 배운건 불어도 아니고 전공지식도 아니고 사실 삼시세끼 질리지 않고 파스타 먹는법. 그중에 내가 나중에 돈을 많이 벌면 어딘가에 식당을 열고 판매하고 싶은 메뉴의 레시피가 있는데 그냥 공개합니다. <재료> 스파게티 1인분 (100 g) 명란젓 1큰술 들기름 1큰술 간장 1작은술 다진 마늘 1작은술 레몬즙 1작은술 (* 중요 * 없으면 식초 1작은술) 설탕 반 작은술 김가루 적당량 (조미된 짭짤한 김이면 더 좋습니다) <조리법> 1. 스파게티를 삶는다. 취향것 익히는데, 9분정도 익혀서 살짝 푹 익히는게 개인적으로 맛있음 2. 삶은 스파게티를 물에서 건지고 한번 뒤적여서 살짝 식힌다. 너무 뜨거워면 명란젓 다 익어뿌러요 3. 나머지 재료드를 때려 밖고 섞는다 4. 간을 본 후 싱겁다 싶으면 간장으로 간을 맞춘다. 매콤하게 청양고추 좀 썰어 넣어도 맛있음 소스는 사실 한번에 왕창 만들어두면 더 좋구요? 숙성돼서 더맛잇음 ㄷㄷ