母の味って調味料とか目分量で決まった量じゃないのに絶妙な味になるそんな料理ですよね。それ故に超えることはあっても同じ味にはならない。 そうなると我が家は『すいとん』ですな。我が地元では『はっと』というんですが母の『はっと』は不器用なためか分厚いんです(笑) 我が家ではそれがスタンダードで『これ！これ！』って感じです。