秋田県大館市の北鹿が伝統製法にこだわり醸造する華やかな香りと豊かな味わいの地酒「大吟醸 北秋田」と、天然大鉢マグロの中トロと赤身に青森産の長芋と秋田県大館市のとんぶりをたっぷりのせた「マグロの長芋＆とんぶりがけ醤油ゆず山椒オリーブオイルソース添え」を酒のアテにささやかな楽しみ🎵 新鮮な天然鉢マグロの中トロと赤身の部分をカットして、青森産の刻んだ長芋をのせ、頂きに畑のキャビアと呼ばれる大館産とんぶりをたっぷりかけ、仕上げにエキストラヴァージンオリーブオイルを三匙かけ、ゆず山椒と醤油、オリーブオイルを和えた小皿を添えて✨ 新鮮な天然鉢マグロと、シャキシャキ食感の長芋＆プチプチ食感の秋田県大館産のとんぶりが醤油ゆず山椒オリーブオイルのソースと絡みマリアージュする「マグロの長芋＆とんぶりがけ醤油ゆず山椒オリーブオイルソース」を酒肴に晩酌のお供に⛄️❄✨