2025-02-22 14:56
回到市區,大夥肚子餓得急著先填飽肚。以名古屋駅為中心,用Google Maps搜尋深夜營業的餐廳,找到一間家庭料理居酒屋,店主是個非常開朗的女性。從備料、烹調、開店等等都由他一人完成,工作時滿身大汗看起來非常辛苦,但還是始終保持的親切的微笑,散發出職人的魅力
據說這裡本來是只有預約才進得來的店,當天我們到的時候雖然客滿,但店主還是努力幫我們安排位置,大概等了15分鐘便入席。這裡的料理將日式家常菜精緻化,並結合當地輸出的食材,幾道平凡的料理在廚師的調理下變成極佳的下酒菜,彷彿施了魔法一般,鰹魚生魚片、泡菜馬鈴薯燉肉、燒蛤蜊、炸肉餅、通心粉沙拉等,每樣菜可以說是作弊級別的美味,非常好吃。店內只有板前位置,在用餐的同時能夠同步觀賞料理的風景
名古屋