欖橄油好處 https://youtu.be/Erpjx8OYZTo?si=y8KyZbZa4UCgckYA -------------------------------- 另外，呢兩日早餐加已催芽果仁，sprouted mixed nuts 同sprouted pumpkin seeds. 點解要催芽？ 因為催芽（發芽）可以幫助減少果仁中的抗營養素。抗營養素是一些天然存在於植物中的物質，它們會干擾人體對其他營養素的吸收。常見的抗營養素包括植酸、草酸和凝集素等。 催芽的過程可以降低這些抗營養素的含量，從而提高果仁中營養素的吸收率。例如，植酸在催芽過程中會被分解，從而減少對鐵、鋅、鈣等礦物質吸收的干擾。 健康飲食