お店を閉店する時、 内装、厨房の売却の造作譲渡と、 店名、レシピ、人材、造作等丸ごとの営業譲渡があります。 営業譲渡だと造作譲渡の5〜10倍の値段で売却可能です。 高く売るには、開業企画時から出口を考えて売れやすい業態作りましょう