日本米其林鐵球食堂歇業了！？ 原來是chill進台北民生社區 靜謐的巷子中半開放式鮮紅色大門特顯眼 壽星人品不錯 坐到最想要的窗邊座位💗 . 富錦樹不僅將「鐵球食堂」的靈魂chief YAMADA TAKESHI(山田武志)帶來台灣，也將自然酒餐食的文化帶來了！ 有別於傳統餐酒館以食物為主體的配餐酒 fujintree_petanque 以自然酒為主角延伸所有的餐食都是讓品酒這件事變得更有意思 特別想幫這次的用餐體驗做些紀錄 推薦三道喝紅酒必點 好好體驗紅酒在口腔味蕾變化的趣味 🇨🇭瑞士修道士起司花盤 🇫🇷法國拜雍生火腿 🇮🇹季節水果布列塔起司 Chief Yamada根本調味鬼才 最直觀的原型食物都給玩出味覺層次感 除了最後的甜點我不是很滿意 鹹食基本上無雷 推推 小週末位置都滿很快 建議提前3週以上訂位 #富錦樹 #富錦樹鐵球食堂 #台北餐酒館 #自然酒 #naturewine #台北美食 #相機食先 #redwine #慶生