豆腐に塩まぶして、キッチンペーパーくるんで重石乗っけて一晩冷蔵庫で放置 しっかり水抜けて、クリームチーズのようになるってレシピ めっちゃ出てくるからやってみた トマトとハニーレモンであえてみた。 ふつーーーーーーーに 豆腐サラダやった。