很久沒有寫寫文字了，你們最近好嗎？ 以前偶爾我會分享我的近況，那只是一種想著可能有些人也會發生類似的低潮、類似的情緒等等，希望用自己的分享可以給你們一點「什麼」帶走，稱不上是力量，也稱不上是鼓勵，很簡單地就是「也有人和你一樣感受痛苦、悲傷而正在努力呼吸著」。 這幾年許多咖啡甜點店，二手書店，小間規模營業的店家都紛紛收起來了。要說他們不認真嗎？其實創業的人都是很認真的，因為每天都是開門才「可能」有收入，連放假都是一種奢侈也是一種心理建設的捨棄。只為了讓身體休息，卻感到稍稍愧疚，這應該不是正確的。 這兩年我也經營地很辛苦，這些都是外像看不出來的，因為每顆新鮮的蛋糕背後都是和時間賽跑，和食材堅持，來自於成本都自行吸收。不用過多華麗的包裝、紙盒緞帶，省去那些材料為地球環保一些，但這樣看起來的價值在許多人眼裡，就是不能夠變成昂貴的甜點。 以前在小店訂價的時候，我就在想，這些食材成本很高，但我也不想把它定價很高，因為我希望收入一般的家庭，不是工程師的人，也可以在辛苦之餘下班買一塊健康的甜點回家，告訴自己「今天我也很棒的過完一天了」，然後吃著新鮮水果、健康的戚風，劃下一天美好的結束。