七天都磨不好一把三角刀 這種傳統的三角刀可能因製作技術較為困難，經常會有兩側鋼板厚度不均勻翹曲等問題，買回來得先整平內部直線，整好刀頭型狀後再開始研磨，對夾角精度拿捏的要求極高。 其實和磨平口刀的原理相同，只是沒有前輩提點很容易忽略這些基礎認知，這周一直在修鍊過去很抗拒研磨的異型刀具，這款三角刀會很常用到，是最頭痛的一環。 低頭用磨刀石看不見刀口角度，嘗試很多姿勢怎麼磨都失敗，不停的砍掉重練硬生生磨掉了大半鋼材，一定要能夠看見刀口才磨的準的話，那就夾起來用鑽石磨片來銼吧！當刀口在木頭上順利劃出俐落線條的那一刻，大大呼了一口氣，總算是順利過關了