お米が高い なので、去年までは 米以外やってたけど 今年は主食用米全部やるぞー は、無いです。 何故か？ 農家にはそれぞれ主食用米生産の 目標が割り当てられています。 それを守ってきたからこそ 米余りでも米を作り続けて来れました。 守らなかったら 米は暴落して日本の米農家は絶滅していたでしょう。 なので、うちでは今年も半分は主食用米以外で、残りは蕎麦です。 蕎麦を止めて主食用米にする圃場はありません。 日本の主食、米を守る為、目安は守って営農します。増やすなら、他の田んぼ借ります。そして同じ面積の蕎麦を増やします。 お互いの為ですから。